الدهون

الدهون

الدهون مصدر هام للطاقة و لكن اذا زادت عن احتياج الجسم لها يتم تخزينها و تسبب السمنة و تترسب على جدران الأعوية الدموية و قد تسبب انسداد الشرايين و الأصابة بالسكتات الدماغية و القلبية

يجب أن يحتوى الغذاء اليومى للفرد على 30% من الدهون

مصادر الدهون

الدهون الحيوانية

الزبد – السمن – القشطة – دهون اللحوم و الدواجن و الأسماك - اللبن و منتجاته – البيض

الدهون النباتية

فول الصويا - زيت الزيتون – زيت الذرة – زيت عباد الشمس – المكسرات